デリーのコルマ
ライタ
サンバル
ドーサ

HARUKOT

ココナッツの香りが濃く出ていながら、スパイスもちゃんと香る、ちょーどイイとこでバランス取れてるとこが、プロの技!
関係ないけど、海老マヨを分解して、カレーにしたら、南インド風海老カレー!  間違いない!!

カッチャルバッチャルの南インド風海老カレー

旨味、酸味、甘味、香味、バランスがサイコーです!!
これで800円!!
天使かっ!!!

カイエンペッパー強めにした上で、仕上げにちょろっと生クリームで、カフェ飯風にしました。
今度は、もっと肉を感じるキーマにしたいなという欲が出ました。

リーダーの海老マスタードカレーが美味しくて好きなので、ちょっと材料アレンジして作ってみましたー♪
うまーーーーーーーーーい!!

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/17-00442

基本のチキンカレーと言いつつも、スパイスの質の大事さを教えてもらえる、楽しいキットです♪
美味しいヽ(●´ε｀●)ノ