ポークビンダルー
2020.02.13
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👍5
Kazushi Kawamura
ホールスパイス
ビッグカルダモン
1個
シナモン
適量
クローブ
5個
パウダースパイス
パプリカ
小さじ1
カイエンペッパー
適量
コリアンダーパウダー
大さじ1
ターメリック
小さじ1
ブラックペッパー
適量
詳細
赤ワインビネガー、スパイス、ガーリックジンジャーで豚肉をつけました。 豚のバラのブロックしか売ってなくて、少し脂っこかった あと、ちょっとトマト感が強かったかも
コメント
Kazushi Kawamura
なるほど! 今度やってみます、、!
田中クローブ
豚バラ美味しいですよね! ペーストに漬け込んだりする前に、豚バラを一回10-15分ほど下ゆですると余分な脂が抜けて良いかもしれませんね。
CURRYLIFE
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