チキンカレー
2020.04.28
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オレヨコ
ホールスパイス
クミンシード
小さじ1
フェヌグリークシード
小さじ1/2
カルダモン
3個
クローブ
3個
ビッグカルダモン
1個
シナモン
1/2個
パウダースパイス
コリアンダーパウダー
小さじ2
パプリカパウダー
小さじ1/2
カイエンペッパー
小さじ1/4
ターメリックパウダー
小さじ1/4
ガラムマサラ
小さじ1/2
フレッシュスパイス
パクチー
適量
詳細
■スパイス以外の材料 鳥モモ肉 200g タマネギ 200g ホールトマト缶 100g ヨーグルト 50g GGペースト 小さじ4 サラダ油 大さじ3 塩 小さじ1/2 水 100ml ■調理手順 ・タマネギは薄切りにして揚げておく ・ホール→GG→フラオニ→トマト→ヨーグルト→パウダー→肉→仕上げ(ガラムマサラとパクチー)の順に投入(都度、良い感じに加熱)して完成!
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