ベーシックなチキンカレー
2020.02.22
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スパイス・せやな
パウダースパイス
コリアンダーパウダー
大さじ3
カイエンペッパー
小さじ0.5
ガラムマサラ
大さじ3
クミンパウダー
大さじ3
ターメリックパウダー
大さじ1
詳細
<材料> 鳥もも肉  1枚 A ------------------------ にんにく  1片 生姜  1片 エサンテ  万能カップ1/2 バター  20g 玉ねぎ  大1個 ------------------------ B ------------------------ トマト缶 ケチャップ  万能1.5 生クリーム  万能1 ガラムマサラ  大4 クミンパウダー 大4 ターメリック  大1 チリペッパー  小1 コリアンダー  大2 白だし  大3 浄水  100cc ------------------------ <工程> 1. 鶏肉を10口大に切る 2. AをFPメタルでピューレにする 3. Bを混ぜてIR8でカタカタしたら3で20分煮込む
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