しゃけマスタードカレー
2020.04.07
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カレーマシーン
ホールスパイス
フェヌグリークシード
小さじ0.25
マスタードシード
小さじ2
パウダースパイス
コリアンダーパウダー
小さじ2
カイエンペッパー
適量
クミンパウダー
小さじ1
ターメリックパウダー
小さじ0.75
詳細
ベンガルっぽい魚カレーを目指しました。 練ったマスタードシード+砂糖で後引く美味しさでした。いつかベンガル料理食べてみたいです。 フェヌグリークいらなかったです。カロンジあれば入れたかったです。
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